Bien manger pour booster sa vitalité et préparer son sommeil !

 Voici comment préparer un gaspacho frais minute : A cet effet, utilisez le magimix pour cette recette de gaspacho • 900 gr de tomates bio bien mûres de pleine terre vidées • 4 poivrons rouges bio coupés • 1 gros oignon doux bio • 3 gousses d’ail pressées • 1/2 concombre bio non épluché • 6 c à s d’huile d’olive bio1ere pression à froid non filtrée si possible • 4 c à s de vinaigre bio de Xérès ou de pomme non pasteurisé • 1/2 jus de citron bio • 1 pincée de piment d’ espelette bio • Sel-poivre Recette Couper les tomates en 2 et les presser pour les épépiner, puis les couper en 4. Retirer la queue des poivrons et les graines, coupez-les en 4. Réservez un quart à couper en dés pour la décoration. Pelez l’oignon et coupez-le en 4. Mettez le tout dans le bol du blender, ajouter l’ail pressé, l’huile, l’eau ( ou le concombre), le jus de citron, la pincée de piment d’ espelette, sel poivre, et mixer.


Voici comment préparer un gaspacho frais minute :
A cet effet, utilisez le magimix pour cette recette de gaspacho
• 900 gr de tomates bio bien mûres de pleine terre vidées
• 4 poivrons rouges bio coupés
• 1 gros oignon doux bio
• 3 gousses d’ail pressées
• 1/2 concombre bio non épluché
• 6 c à s d’huile d’olive bio1ere pression à froid
non filtrée si possible
• 4 c à s de vinaigre bio de Xérès ou de pomme
non pasteurisé
• 1/2 jus de citron bio
• 1 pincée de piment d’ espelette bio • Sel-poivre

Recette
Couper les tomates en 2 et les presser pour les épépiner, puis les couper en 4.
Retirer la queue des poivrons et les graines, coupez-les en 4. Réservez un quart à couper en dés pour la décoration. Pelez l’oignon et coupez-le en 4. Mettez le tout dans le bol du blender, ajouter l’ail pressé, l’huile, l’eau ( ou le concombre), le jus de citron, la pincée de piment d’ espelette, sel poivre, et mixer.

Pour bien commencer sa journée et être bien éveillé, favoriser un petit déjeuner et un lunch protéiné est indispensable. Cela vous permettra d’augmenter votre taux de tyrosine ( acide aminé) qui va permettre à la dopamine, qui est le « starter» de votre journée, d’agir ! Le sommeil dépend lui aussi de ce que nous mangeons...le saviez-vous ?

« POUR BIEN COMMENCER SA JOURNÉE ET ÊTRE BIEN ÉVEILLÉ, FAVORISER UN PETIT DÉJEUNER ET UN LUNCH PROTÉINÉ EST
INDISPENSABLE »

Pour être en forme au réveil, commençons par préparer la nuit. Mangez des glucides (sucres lents) à partir 16-17h pour augmenter le taux de tryptophane (acide aminé) précurseur de la sérotonine (neurotransmetteur inhibiteur d’action) qui va gentiment vous préparer au sommeil. Divers choix s’offre à vous pour le goûter tel qu’une poignée de noix de cajou, un fruit frais, une tartine avec une compote maison, etc. Cependant, éviter les sucre rapide qui ne vous permettrons pas de tenir jusqu’au souper. Le soir au dîner, favoriser une grande quantité de glucides lents: légumes variés et colorés cuits vapeurs, accompagnés de pomme de terres en chemise ou patates douces toutes deux riches en tryptophane, riz complet, pâtes complètes.
Agrémentez d’une petite sauce à huile de Colza, tamar, échalote et des herbes aromatiques. Les légumes verts riches en magnésium seront un apport utiles pour la décontraction musculaire. Le magnésium est déficitaire chez 78% des femmes et 72% des hommes selon l’étude SUVIMAX . Les aliments les plus riches en magnésium sont: chocolat noir non sucré, bigorneaux, légumineuses, oléagineux, sardines, épinards, basilic, coriandre, ciboulette, brocoli, bananes, graines germées, l’Hépart, la badoit, la contrex,...

Mange des tomates mon amour !
La tomate est particulièrement riche en antioxydants: vit C, vit E, carotènes ( bêta carotène et lycopène), flavonoïdes... Elle prévient le cancer de la prostate chez l’homme. Pour en bénéficier dans ce cas-là, le lycopène est intéressant cuit et avec de l’huile. Si la tomate est crue, elle stimuleras les sécrétions digestives. Lors d’une detox, les acides coumarique et chlorogénique empêchent la transformation des nitrates en nitrites, puis en nitrosamines.

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+32 478 30 13 30

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